Colomé Torrontés premiado por la revista Decanter

Colomé es la bodega más antigua de la Argentina en la actualidad (fue fundada en 1831) y tiene entre sus viñedos los más altos del mundo, a 3002 metros de altitud. Se encuentra en Salta, en los Valles Calchaquíes. La noticia es que Bodega Colomé recibió para su Torrontés cosecha 2007 el premio Decanter World Wine Awards 2008, en la categoría Dry Aromatic Under £10. Y se sabe que Decanter es una publicación inglesa, cuyos premios son uno de los mayores reconocimientos mundiales que puede recibir un vino de esta categoría.

El Colomé Torrontés es un vino 100% torrontés, de vides cultivadas en el Alto Valle Calchaquí, Salta. Su elaboración proviene de uvas seleccionadas manualmente. Estiba de 3 meses en tanque y 2 meses en botella. Su producción es limitada: 120.000 botellas. Es un vino brillante color oro pálido. típico de la variedad. Fresco, con matices florales de madreselva, rosas y notas de limón y pomelo. Intenso en boca, muy balanceado, con una interesante acidez final que lo hace más fresco. Presencia de damasco y suaves notas cítricas. Se trata de una elegante versión de la cepa blanca emblemática argentina. Su notable permanencia en boca lo hace el socio perfecto de un risotto con frutos de mar o de una parrillada de mariscos y, por supuesto, sushi.