El New York Times recomienda bistro chic en Mendoza
La guía de viajes de uno de los diarios más influyentes del planeta es, siempre, reveladora de sorpresas. Viajeros y turistas de diversas latitudes lo pueden comprobar en sus andanzas. Y además de presentar lugares, lo más importante de las distinciones es justamente revelar esos lugares que no siempre integran el circuito más conocido.
Todo esta introducción para decir que, el restaurante Las Negras, ya ha sido detectado por los radares de las Travel Guides. Está en Godoy Cruz, en la calle Pasteur y Almirante Brown, dato que deberá ser corregido ya que aparece mal consignado. De cualquier modo, los elogios son más que halagadores, así como la recomendación para disfrutar de la "later-night lounge scene".
Este es el comentario entero:
"Stepping through the door into this unobtrusive restaurant in the suburbs of Mendoza, you may be reminded of a chic bistro in Buenos Aires. It's modern, stylish, and hip, with an avant-garde design that includes low tables, couches, and candles. The small menu features items not typical in the region -- red tuna with sesame seeds, tandoori duck. The delicate carpaccio is a source of deserved pride. It is all labor-intensive, creative, and unique. Surprise elements include a daily amuse bouche and palate cleanser. The wine list is extensive and detailed. It's worth finding this gem, and worth staying for the later-night lounge scene that follows dinner".
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