Enólogo de Viña Cobos presenta sus vinos en Porto Alegre

El enólogo Luis Barraud, socio propietario de Viña Cobos, será el protagonista de un almuerzo el próximo viernes en el Peppo Ristoranti de Porto Alegre. El restaurante está ubicado en el corazón del barrio Moinhos de Vento. En esa casa de la década del 50 se destaca la restauración y la conservación del interior y el mobiliario, adornado con tejidos naturales lo antiguo y lo contemporáneo.

Barraud es la cuarta generación de una familia francesa establecida en Argentina. Se graduó como Licenciado en enología en 1996. Ha trabajado con su familia, a lo que suma su experiencia en Seagram como responsable técnico. Junto a su esposa, Andrea Marchiori, también socia de Viña Cobos, viajaron a California. Allí conocieron a Paul Hobbs en California y decidieron, los tres, comenzar en Argentina la empresa Viña Cobos.

Es evidente en Peppo Ristoranti la inspiración italiana, aún cuando los platos tradicionales conviven con los gustos de los paladares más osados. La carta de vinos exhibe muy buenos ejemplares del mundo entero. A los que se agregan ahora los producidos por Viña Cobos.

Esta es la lista de los vinos argentinos que se encuentran en el restaurante de la capital de Rio Grande do Sul:

• Angélica Zapata Cabernet Sauvignon

• Angélica Zapata Malbec

• Anubis Malbec

• Anubis Malbec Reserva

• Ben Marco Expresivo

• Ben Marco Malbec

• Catena Alta Cabernet Sauvignon

• Catena Alta Malbec

• Catena Zapata Estiba Reservada

• Cinco Sentidos Cabernet Sauvignon

• Cinco Sentidos Malbec

• Cinco Sentidos Reserva Malbec/Cabernet Sauvignon

• Crios Susana Balbo Malbec

• Crios Susana Balbo Malbec 375ml

• Del Fin Del Mundo Reserva Malbec

• Del Fin Del Mundo Special Blend Cabernet Sauvignon/Malbec/Merlot

• Etchart Gran Reserva Arnaldo B

• Etchart Privado Cabernet Sauvignon

• Etchart Privado Malbec

• Finca del Enlace Duos Malbec/Cabernet Sauvignon

• Finca del Enlace Duos Malbec/Syrah

• Finca del Enlace Et Gran Malbec

• Finca del Enlace Nexos Cabernet Sauvignon

• Luigi Bosca Malbec D.O.C.

• Luigi Bosca Reserva Cabernet Sauvignon

• Melipal Ikella Malbec

• Melipal Malbec

• Susana Balbo Malbec

• Susana Balbo Nosotros

• Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon

• Terrazas Reserva Malbec