Master universitario en Cultura y Vino en Italia

El Master Universitario en Cultura de la Alimentación y el Vino Cà Foscari comenzará el jueves 27 de enero en Valdobbiadene, en el corazón del Prosecco (noreste de Italia). Está patrocinado por el ministerio de Políticas Agrícolas y la región del Véneto. Y el Master cuenta con el apoyo del municipio de Valdobbiadene, el Forum Espumantes de Italia, Altamarca, el Consorcio Tutela Grana Padano, el Consorcio Tutela Radicchio Rosso de Treviso y Variegato de Castelfranco, el Consorcio Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana Dop, Bisol y otras entidades productivas del territorio.

El proyecto fue iniciado gracias a un acuerdo entre la Universidad Cà Foscari y el Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología del estado de Cearà (Brasil), que prevé cooperación e intercambio de docentes y técnicos con el fin de lograr el enriquecimiento recíproco en técnicas y competencias para la formación y la investigación científica.

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