TheFoodCircus presenta Fuegos Cruzados, Liliana Númer y Alex Sourou


Sirop, Pasaje del Correo. 29 de agosto, de noche. 
TheFoodCircus presenta Fuegos Cruzados - Liliana Númer (Sirop) y Alex Sourou (Les Anciens Combattans).
Menú: Amuse-bouche curd de queso con uvas, jalea de espumante y sal de flores sobre crust de pimienta de Jamaica; Sopa de hongos con quenelle de puré de papa trufado y huevo poché; Ensalada de microverdes con confit de pato y chips de remolacha; Perdiz con salsa de cebollas coloradas y pétalos con dauphine de batata; De postre, "une petite dégustation".
Cada paso se acompañará con vinos de Navarro Correas.

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