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El enólogo José Luis Mounier presenta hoy, en la Cava del Querandí, el nuevo diseño de vinos Finca Las Nubes, producidas en su finca del Alto Valle de Cafayate, a 1.850 metros de altura sobre el nivel del mar. Además realizará una cata guiada para degustar sus vinos Finca Las Nubes Torrontés 2010 y Cabernet-Malbec 2011.
El nuevo Torrontés 2010 es un vino de color amarillo claro con tonos verdosos. En nariz es fresco, aromático y frutado que recuerda a la uva Torrontés que le dio origen. Presenta también notas de cítricos, flores y durazno blanco. En boca es fresco, equilibrado, de largo y armónico final. Gracias a su cepa característica, es un vino de gran personalidad, pero diferente a los clásicos, donde se ha puesto énfasis en lograr un muy buen equilibrio y potencia en boca. Estará disponible en sus presentaciones de 375 y 750 cc. a un precio de $45 y $ 79 respectivamente.
La Cava de El Querandí es un restaurante, bay y club de vino, en Peru 332, barrio de San Telmo.
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