El primer Sauvignon Blanc de Kaiken viene de Gualtallary

Bajo el liderazgo de Aurelio Montes Jr. Bodega Kaiken prosigue el concepto de elaboar vinos de alta gama. Ahora llega al mercado “Kaiken Terroir Series Sauvignon Blanc 2014”, un vino 100% varietal.

En este caso las uvas provienen de Gualtallary, en el Valle de Uco, de viñedos propios ubicados entre piedras y hierbas a 1.500 msnm. Este vino -que fue elaborado por equipo enológico de la bodega, liderado por Aurelio Montes jr. y secundado por  Rogelio Rabino- presenta un estilo elegante y un gran perfil aromático. 

Se trata de un blanco fresco, muy agradable de beber y con buena acidez. Dice Aurelio: “Con el lanzamiento de este Sauvignon Blanc queremos sorprender al consumidor con una nueva y única expresión del terruño del Valle de Uco. Hemos logrado un vino excepcional que se ajusta a nuestra búsqueda y podemos decir que las próximas cosechas  van a ser también muy buenas”.

Según las notas de cata, el Sauvignon Blanc entrega un "atractivo color verde de tonos brillantes y de gran nitidez. En nariz se muestra con una elegante intensidad aromática en donde destacan aromas cítricos como flor de azar mezclados con esencias a frutos como duraznos frescos y notas minerales. En boca nos encontramos con un vino de muy buen frescor, de agradable acidez, donde nuevamente destacan los aromas frutales y cítricos entregándonos un vino de un final muy  agradable".