Por In Vino Veritas
9 de septiembre de 2014
Le rogamos encarecidamente, a nuestros invitados, beber un par de copas de vino (mejor una botella) antes de responder. O embriagarse de buena onda.. y compartir las verdades del vino.
1. ¿Cuál es el peor vino que tomaste?
Un espumante brasilero, lisérgico, hasta la arcada. ¿Vino abocado? Sí. Del latín que deja sin aliento ni esperanza.
2. ¿Cuál es el mejor vino que tomaste?
¿Lo habré tomado ya? ¿Existirá? Amparado en el misterio, sentándome en el porvenir, apenas diré: el próximo.
3. ¿Alguna vez exageraste tus conocimientos al comentar un vino?
No creo. No me gusta hablar de vinos como si fuera una ciencia. Quizá lo sea y está muy bien, pero prefiero pensar que es más bien un pequeño milagro, tan natural e inexplicable. Los científicos, allá. Traigan a los místicos, a los desaforados del Paraíso.
4. ¿Si quisieras tener tu vino propio, cómo elegirías que fuera?
Debería ser anatómico y, como mínimo, vital. Y móvil.
5. ¿Con qué enólogo/a harías tu vino?
Con Pouget sería divertido. En especial, la parte de la resucitación.
6. ¿Con qué personaje compartirías una botella de vino?
Con Bioy Casares. Pero que sean dos botellas. Y que sea al sol. Y que luego venga Silvina Ocampo, al final. Y de fondo, La Traviata.
7. ¿Con quién nunca compartirías una copa de vino?
Con Wanda Nara o Mirtha Legrand o Amado Boudou. Con tipos como Astiz, se me ocurre que lo mejor sería partirles una botella en la testa.
8. ¿Con qué vino conquistarías a alguien que te guste?
Espumantes, el de las burbujas infinitas. Siempre es un tractor en los surcos insondables, bien dispuestos por el Señor.
9. ¿Cuál es el precio máximo que pagarías por un vino?
Si lo invitamos a Ciccone todo sería más fácil de responder. Suponemos que está ocupado en otros menesteres. De modo que una botella en todos los casos merece el precio de quien está dispuesto a disfrutarla. Y eso no tiene precio, aunque sí valor. Entonces, ¿qué valor? El valor de lo sagrado, al disfrutar de una de las tantas cosas intensas en la vida: el vino.
10. ¿Cuál es el lugar más berreta y el más cool en que tomaste un vino?
El más berreta: un festival de cine en Búzios. El más cool: un festival de cine en Búzios, el mismo, pero al otro día (la importancia del RR.PP. en la vida contemporánea, he aquí un ejemplo). Reclamos al respecto específico de la pregunta: en Colonia Caroya no hay vinos a la altura de sus embutidos.
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